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Central-Hotel Greiveldinger
Ausgangspunkt für Ihren Urlaub in Saarland
Lothringen und Luxembourg

Rinderfilet – Filet de bœuf

 

Rinderfiletsteak mit gebratenen Champignons

Kartoffelkroketten

Filet de bœuf aux champignons

Pommes croquettes                                                                                       28,50 €

 

Rinderfilet Mignon an Cognac-Pfeffersoße

Kartoffelkroketten

Filet Mignon de bœuf

Sauce au poivre vert et à la crème cognac

Pommes croquettes                                                                                        28,50 €

 

Châteaubriand für 2 Personen

Doppeltes Filetsteak vom Rind

Bearner Sauce, feines Gemüse

und Kartoffelkroketten

Châteaubriand pour 2 personnes

Sauce béarnaise, des légumes

pommes croquettes                                                                                         59,90 €

Meeresgeflüster

06.04.2019 bis 30.04.2019
außer an den Osterfeiertagen

Räucherlachs

Kartoffelrösti, Meerrettichsahne                                                              12,00 €

Gebratenes Zanderfilet an Rieslingsoße

Saisonales Gemüse, Reis                                                                             17,80 €

Gebratenes Lachsfilet

Saisonales Gemüse, Dampfkartoffeln                                                     19,60 €

Pochiertes Lachsfilet in Rieslingsoße

Saisonales Gemüse, Bandnudeln                                                             19,60 €

Spargelkarte

Vorspeisen:

Spargelcremesuppe                                                                                     5,60 €

Hauptspeisen:

Spargeltoast

mit gekochtem Schinken und Holländischer ‚Soße überbacken       12,60 €

Frischer Stangenspargel

mit rohem oder gekochtem Schinken kalt

Holländischer Soße und Dampfkartoffeln                                           16,80 €

Frischer Stangenspargel

mit Holländischer Soße und Brie überbacken

Kartoffeltaler                                                                                            16,80 €

Frischer Stangenspargel

im Kräuterpfannkuchen mit gekochtem Schinken

und Holländischer Soße                                                                         16,80 €

Frischer Stangenspargel

mit 1 Wiener Schnitzel

Dampfkartoffeln und Holländischer Soße                                          19,80 €

Frischer Stangenspargel

mit argentinischem Rumpsteak

Dampfkartoffeln und Holländischer Soße                                          26,90 €