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Central-Hotel Greiveldinger
Votre point de départ pour vos vacances
dans la Sarre et au Luxembourg

Rinderfilet – Filet de bœuf

 

Rinderfiletsteak mit gebratenen Champignons

Kartoffelkroketten

Filet de bœuf aux champignons

Pommes croquettes                                                       28,50 €

 

Rinderfilet Mignon an Cognac-Pfeffersoße

Kartoffelkroketten

Filet Mignon de bœuf

Sauce au poivre vert et à la crème cognac

Pommes croquettes                                                       28,50 €

 

Châteaubriand für 2 Personen

Doppeltes Filetsteak vom Rind

Bearner Sauce, feines Gemüse

und Kartoffelkroketten

Châteaubriand pour 2 personnes

Sauce béarnaise, des légumes

pommes croquettes                                                       59,90 €

 

 

 

Frische Pfifferlinge

 

Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen in Rahm                                                   9,80 €

Schweinefiletmedaillons mit frischen Pfifferlingen in Rahm

Kartoffelkroketten                                                                                                      16,50 €

210 g argentinisches Black Angus Roastbeef

mit frischen Pfifferlingen, Speck und Zwiebeln, Pommes frites                      23,00 €

 

Cordon bleu‘s

 07.08.17 – 31.08.17

Vom Schwein

der Klassiker mit Schinken und Käse                                  12 €

mit Tomaten und Mozarella                                                  13 €

Hawaii-Art                                                                                 13 €

 

vom Kalb

der Klassiker mit Schinken und Käse                                 17 €

Brie de Meaux mit luftgetrocknetem Schinken                19 €

Gorgonzola und Chorizzo                                                      19 €

 

Zu unseren Cordon-Bleu’s können Sie wahlweise Pommes frites oder Kartoffelkroketten wählen.

 

Im August bieten wir jeden Donnerstagabend ein Cordon-Bleu Ihrer Wahl zum Festpreis an:

vom Schwein 11,50 €

vom Kalb 16,50 €